Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Винегрет из картофеля и селёдки

го тонкими кусочками. Мелко изрубить селёдку и луковицы, желтки. Растереть все

Мусс из малосольной норвежской семги и сливочного сыра

Норвежскую малосольную семгу нарезать мелкими кубиками, смешать

Печень по-гусарски с селёдкой

Для фарша 1/2 большой селёдки изрубить, добавить 1 стакан ржаных

Луковый уксус

На 1 л уксуса (9%) берут очищенную и нарезанную луковицу средней величины и лавровый лист. Выдерживают 2-4 дня в темном месте. Фильтруют через ткань, сливают в чистую бутылку и хранят в темном месте. Применяется к селедке, острым овощным и рыбным салатам.

Шашлык (классический рецепт)

добавить мелко нарезанный репчатый лук, уксус или лимонный сок и перемешать

Солянка жидкая с фрикадельками по-старинному рецепту

рикаделек нарезанное кусочками рыбное филе (без кожи) вместе с мясом криля

Фасолевый суп (английский рецепт)

обавить 1-2 ст. ложки уксуса и немного сахара.

Фасолевый суп (английский рецепт)

обавить 1-2 ст. ложки уксуса и немного сахара.

Шашлык по-азербайджански

уком, зеленью петрушки и полить уксусом. Все хорошо перемешав, выдержать 3

Перепелиные яйца, сваренные без скорлупы

Для этого на 1 л кипящей воды добавить 1 столовую ложку уксуса и 1 чайную ложку соли. Яйца разбить по одному, опустить в кипящую воду и дать им свернуться в течение 2 мин.

Борщ без картофеля

орячей водой (2:1), добавить уксус, довести до кипения и настаивать

Сироп малиновый с уксусом по-чешски

анки, заливают винным или фруктовым уксусом и ставят в теплое место

Фиалковый уксус

иалок в стеклянную бутылку, залить уксусом, закрыть бутылку пробкой и оставить

Маринадный уксус

асла из ароматизирующих пряностей, можно уксус процедить и залить им сырые

Апельсиновый уксус

В столовый уксус (9%) добавляла апельсиновую кожуру, нарезанную длинными полосками. Чем дольше такой уксус настаивается, тем лучше. Вкус уксуса становится апельсиновым.

Такая заправка очень хороша для салатов из квашеной капусты и т.п.

Острый уксус с эстрагоном

В уксус добавить нарезанный эстрагон, перец, измельченный лук. Через 14 дней процедить. Уксус использовать для салатов и майонеза.

Настурциевый уксус

Положить все ингредиенты в небольшие бутылки, равномерно распределив пряности, и плотно их укупорить. Хранить уксус в сухом помещении, используя в течение нескольких месяцев.

Этот уксус используют для ароматизации салатов, соусов для баранины и т.д.

Уксус с пряными травами по-чешски

Все ингредиенты залить уксусом, выдержать 3 недели в теплом месте. Затем уксус слить, процедить и хранить в закрытой посуде. Использовать для заправки салатов, соусов, к мясу, рыбе.

Зеленая фасоль с уксусом и сахаром

ледующий день варим фасоль с уксусом несколько минут (5 - 7). Выкладываем

Соус яично-масляный (голландский) с уксусом

труей растопленное сливочное масло и уксус; последний предварительно вскипятить с черным

+