го тонкими кусочками. Мелко изрубить селёдку и луковицы, желтки. Растереть все
Норвежскую малосольную семгу нарезать мелкими кубиками, смешать
Для фарша 1/2 большой селёдки изрубить, добавить 1 стакан ржаных
На 1 л уксуса (9%) берут очищенную и нарезанную луковицу средней величины и лавровый лист. Выдерживают 2-4 дня в темном месте. Фильтруют через ткань, сливают в чистую бутылку и хранят в темном месте. Применяется к селедке, острым овощным и рыбным салатам.
добавить мелко нарезанный репчатый лук, уксус или лимонный сок и перемешать
рикаделек нарезанное кусочками рыбное филе (без кожи) вместе с мясом криля
обавить 1-2 ст. ложки уксуса и немного сахара.
обавить 1-2 ст. ложки уксуса и немного сахара.
уком, зеленью петрушки и полить уксусом. Все хорошо перемешав, выдержать 3
Для этого на 1 л кипящей воды добавить 1 столовую ложку уксуса и 1 чайную ложку соли. Яйца разбить по одному, опустить в кипящую воду и дать им свернуться в течение 2 мин.
орячей водой (2:1), добавить уксус, довести до кипения и настаивать
анки, заливают винным или фруктовым уксусом и ставят в теплое место
иалок в стеклянную бутылку, залить уксусом, закрыть бутылку пробкой и оставить
асла из ароматизирующих пряностей, можно уксус процедить и залить им сырые
В столовый уксус (9%) добавляла апельсиновую кожуру, нарезанную длинными полосками. Чем дольше такой уксус настаивается, тем лучше. Вкус уксуса становится апельсиновым.
Такая заправка очень хороша для салатов из квашеной капусты и т.п.
В уксус добавить нарезанный эстрагон, перец, измельченный лук. Через 14 дней процедить. Уксус использовать для салатов и майонеза.
Положить все ингредиенты в небольшие бутылки, равномерно распределив пряности, и плотно их укупорить. Хранить уксус в сухом помещении, используя в течение нескольких месяцев.
Этот уксус используют для ароматизации салатов, соусов для баранины и т.д.
Все ингредиенты залить уксусом, выдержать 3 недели в теплом месте. Затем уксус слить, процедить и хранить в закрытой посуде. Использовать для заправки салатов, соусов, к мясу, рыбе.
ледующий день варим фасоль с уксусом несколько минут (5 - 7). Выкладываем
труей растопленное сливочное масло и уксус; последний предварительно вскипятить с черным