В готовый бульон кладут квашенную капусту, обжаренный шпик, колбасу. Заправляют мукой и пассерованным репчатым луком. Добавляют лимонный сок, соль, перец, сахар. Подают к столу со сметаной.
Помидоры моют, накалывают вилкой со стороны
прибавить помидоры, рис и залить бульоном. Половину риса по рецепту отварить в
е, как указано в предыдущих рецептах. В бульоне варят нарезанную кусками
прибавить помидоры, рис и залить бульоном. Половину риса по рецепту отварить в
ольцами лимон или соус ткемали, помидоры. Перед подачей украсить зеленью и
масле с чесноком и помидорами. Добавить специи по вкусу.
нутреннюю часть.
У помидоров срезать верхнюю часть и частично
У помидоров срезают верхушки и вынимают сердцевину.
Взять спелые помидоры, удалить плодоножки и срезать верхнюю
Взять спелые помидоры, удалить плодоножки и срезать верхнюю
Помидоры очистите от кожицы. Для этого
Помидоров нарезать ломтиками, остальные - кружками. Чеснок
масле свежие или консервированные помидоры, разрезанные пополам, посоленные и посыпанные
отжать сок из мякоти. Помидоры откинуть на сито, собрав масло
разделить на дольки, собирая сок. Помидоры нарезать дольками. Откинуть на дуршлаг
бжарьте до готовности. Чеснок растолките, помидоры нарежьте кружочками. Положите на каждый
добавить нашинкованный лук, нарезанные дольками помидоры, тонкие ломтики огурца, измельченное при
роваренными и протертыми через сито помидорами. Затем в том же порядке
Колбасу нарезать кружочками толщиной 1/2 см, смазать густой горчицей и обжарить на масле. Помидоры разрезать на четвертинки и обжарить на сковороде. При подаче на каждый кружок колбасы положить по четверти обжаренного свежего помидора, посыпать измельченной зеленью.