Салат с сыром, помидорами и цукини - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - лимон - 1 шт.
    - сушеные помидоры в растительном масле - 50г.
    - оливковое масло - 1 - 2 ст. л.
    - соль
    - кабачок цуккини - 2 шт.
    - мягкий сыр - 400г.
    - ветчина - 150г.
    - тёртый сыр - 50г.
    - перец - по вкусу
    - листочки базилика - по вкусу.
Приготовление
    Лимон вымыть и обсушить. С помощью специального ножа срезать кожуру и отжать сок из мякоти. Помидоры откинуть на сито, собрав масло в отдельную посуду. Лимонный сок смешать с помидорным и оливковым маслом, посолить.

    Цуккини почистить, вымыть и обсушить. Цуккини, ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками и выложить на большое блюдо.

    Помидоры нарезать и разложить сверху. Всё полить маринадом и оставить на 10 минут хорошо пропитаться. Подать блюдо на стол, посыпав тёртым сыром, перцем и листочками базилика

Оставте комментарий