Грибной соус с огурцами и помидорами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - грибы (отваренные) - 250-300г
    - репчатый лук - 1 шт.
    - помидоры - 1-2 шт.
    - соленый огурец (небольшой) - 1 шт.
    - сметана - 200г
    - яйцо (свареное) - 1 шт.
    - зеленый лук, зелень петрушки - по вкусу
    - перец, сахар, соль - по вкусу.
Приготовление
    Грибы нарезать ломтиками или маленькими кубиками, добавить нашинкованный лук, нарезанные дольками помидоры, тонкие ломтики огурца, измельченное при помощи яйцерезки крутое яйцо. Все продукты уложить в салатницу, полить заправленным соусом, в который добавлен сок, вытекший при нарезании помидоров и огурцов. Все слегка перемешать.

    Подавать к холодному столу. Можно также подавать к горячему картофелю и макаронам, использовать для приготовления бутербродов. В последнем случае соуса добавлять немного.

Оставте комментарий