Печень промыть, соединить с нарезанным ломтиками яблоком (без кожицы) и обжарить. Приправить солью, перцем и сахаром по вкусу. Затем дважды пропустить через мясорубку с паштетной решеткой, добавить немного бульона и соединить с взбитым сливочным маслом.
Куриные шейки промыть, осторожно удалить из
после досуха обсушить. Куриную печень вымыть, обсушить, слегка надрезать в самых толстых местах
Вскипятить воду в маленькой кастрюле, добавить промытую печеньи
Тушат на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук и сладкий перец, затем добавляют мелко нарубленную куриную печень и зажаривают все на сильном огне, непрерывно помешивая. Приправляют солью, черным молотым перцем и сливками и подают с отварным рисом.
Куриные печенки (300 грамм) пропустить через
онкими ломтиками. Так же нарезать печень и грибы. Капусту вымыть и
>Печень вымойте, промокните салфеткой, удалите жиры и пленки. Лук обжарьте в масле. В
Куриную печенку промыть, ошпарить кипятком, разрезать
ук порезать кольцами и пожарить в смеси сливочного и растительного масел
Растопить в сковороде 100 г сала, в сильно разогретое сало положить утиную
рогрейте, смешайте с молоком и сливками, размешайте, чтобы не образовалось комочков
Печень ошпарить, посолить, поперчить и обжарить
Печень моете, очищаете, нарезаете кусочками, слегка
Подготовленную печень слегка отбить (ручкой ножа), уложить
Печень порезать небольшими тонкими ломтиками, обвалять в предварительно посоленной и поперченной муке и обжарить на сковороде. Добавить порезанный полукольцами репчатый лук и залить сметаной, разведенной водой.
Баранью печень промыть, очистить от пленок и
йца и вылейте в мелкую тарелку. Обваляйте куриные палочки в мучной смеси, обмакните
чищенные и мелко нарезанные коренья в подсоленную воду и довести ее