Частью шпика (кусочками) нашпиговать кролика, остальной шпик разогреть и обжарить
минут до размягчения. Мясо кролика кубиками уложить слоем поверх овощей
пилить с лимона тонкой стружкой и добавить в лимонный сок. Кролика разделить
Обработанную тушку кролика сварить в подсоленной воде (7
Нарезанные маленькими кубиками грибы, лук и петрушку тушить в
Нарезанные маленькими кубиками грибы, лук и петрушку тушить в
ассерованный репчатый лук и жареные грибы. По желанию картофель тушат также
Сушеные белые грибы тщательно вымыть и оставить на
Лучше всего использовать сушеные грибы, но если их нет не
ис отварите в соленой воде. Грибы порежьте небольшими ломтиками, обжарьте их
Сушеные грибы залить молоком и оставить до
ечени должен выделяться красный сок. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и
Караваем в русской кухне называют любые выпеченные изделия в виде высокого цилиндра из теста, каш и т.д.
Варят вязкую ячневую кашу с грибами и обжаренным луком, добавляют яичные желтки, соль и хорошо перемешивают. Затем вводят взбитые белки и выпекают каравай. Подают со сметаной.
бжаренные в масле грибы, смешанные с мукой. Затем полить рыбу с грибами сметаной или
ымытой непотрошеной курицы с неповрежденной кожей стянуть кожу с шеи и вырезать
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
Разделать кролика (зайчатину), смешать с нарезанным репчатым луком и измельченным
мякоть) пропустить через мясорубку вместе с размоченным б воде пшеничным хлебом
Кролика ободрать, выпотрошить, промыть холодной водой