Картофельный пирог с грибами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - грибы - 200г
    - картофель - 8-10 шт.
    - петрушка - 1 пучок
    - чеснок - 2 зубчика
    - яйцо - 6 шт.
    - сыр - 150г
    - сметана - 200г.
Приготовление
    Лучше всего использовать сушеные грибы, но если их нет не беда - можно использовать те, которые есть у вас в данный момент.

    Картофель очистить и нарезать мелкими кусочками. Грибы поджарить с большом количестве лука, откинуть на дуршлаг, дав стечь маслу. Нарезать зелень, добавить натертый чеснок, смешать с грибами яйцами сметаной и сыром. Добавить по вкусу специи.

    В разъемную форму, застеленную пергаментом или пищевым нейлоном, выложить слоями картофель и грибную массу. Учитывать, что грибная масса должна оказаться сверху. Выпекать около часа.

Оставте комментарий