соль, перец, сахар, корицу, вылить вино. Не накрывая крышкой тушить на
После этого соус процедить, влить красное вино, положить красный перец, соль и
оложить грибы, влить прокипяченное сухое красное вино. Соус заправить сливочным маслом, смешанным
оусом из 2-4 трюфелей, красного вина и рома, а также
Заварить крепкий чай, процедить, добавить сахар, красное вино, довести до кипения и разлить в стаканы.
Желток смешать с какао, вино - с ромом и корицей. Затем перемешать обе массы и взбить до образования пены.
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
Красное вино разбавляют водой и кипятят. Затем закладывают варенье, сахар и заваривают разведенным в воде крахмалом. Кисель доводят до кипения и охлаждают.
опченостей измельчить. слегка обжарить, залить красным вином и бульоном. В смесь добавить
опченостей измельчить, слегка обжарить, залить красным вином и бульоном. В смесь добавить
ковородку с толстыми стенками, полить вином (красным, "Мерло", например) и
Обработанный корень сельдерея нарезать дольками, припустить его вместе со стеблями в хорошо вываренном мясном соке, добавив красного вина.
Перед подачей выложить на блюдо, поверх сельдерея со стеблями разместить ломтики вареного костного мозга, полить соусом с красным вином и костным мозгом
уски рыбу, посолить, залить красным столовым вином и стаканом бульона (или воды
Сушеные листочки мяты, зверобоя и чабреца заваривают 2 стаканами крутого кипятка, настаивают 15 минут, процеживают, добавляют ром, десертное красное вино и клюквенный сироп. Все перемешать, подогреть и пить горячим.
ругую большую кастрюлю налейте красное вино. Влейте в вино ароматизированную пряностями воду. Сами
Красное вино уварить до 1/2 первоначального
ишню укладывают в кастрюлю, заливают красным вином и сахарным сиропом и кипятят
х соком лимона. Затем наливают красное вино, коньяк, холодную кипяченую воду и