Из субпродуктов готовится множество разнообразных и
Режем сердце (обычно оно 2-3 кг.
Говяжье сердце отварить в подсоленной воде до
Сердце несколько раз пропустить через мясорубку, добавить манную крупу, воду, перемешать, сформовать битки, обвалять в муке и обжарить в топленом масле. Затем поставить в духовку и довести до готовности. При подаче полить растопленным маслом.
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их надо
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их надо
ерец. Фарш хорошо вымешать. Сформовать котлеты, обмакнуть их в яичном льезоне
Сердце говяжье или свиное промыть, вымочить
Сердце вымыть, обсушить на салфетке, нарезать
Сердце тщательно промыть и сварить в
Блюдо подготавливается заранее: сердце режут на кусочки, кладут в
Телячье сердце разрезать пополам, хорошо промыть, удалить
Телячье сердце разрезать пополам, хорошо промыть, удалить
Сердце обмыть, нарезать кубиками весом 30-
арят 20 минут, затем добавляют сердце и баранину, солят и продолжают
добавляют молоко, перемешивают. Сформированные из фарша котлеты панируют в муке, обжаривают до
арят 20 минут, затем добавляют сердце и баранину, солят и продолжают
то смешать и сделать котлеты. Каждую котлету перед жареньем на масле надо
p>Разделать фарш на маленькие котлеты, обвалять в муке и обжарить
Сварить кашу из гречневой крупы, остудить ее. Поджарить