обела, положить хорошо размятый (протертый) творог и все остальное (кроме сах
Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, горячим
Сварить с солью очищенный картофель, протереть с творогом. Поджарить в 3 ложках масла луковицу (мелко изрубленную), прибавить укроп, выложить с картофелем на доску и, посолив, делать котлеты. Котлеты обжарить в масле.
ротрите через крупное сито. Протрите творог и смешайте его с картофельным
Картофель отварить, размять в пюре. Ввести в пюре творог, смешанный и растертый предварительно со сметаной имукой. Добавить сырой, но очень мелко нарезанный лук и пряности. Хорошо размешать. Выложить в сковороду и запечь.
Творог протереть через сито, добавить соль, яйцо, разбавить слегка молоком и тщательно перемешать. Картофель отварить, или поджарить сырой ломтиками и выложить на противень, смешав с творожной массой и запечь до золотистой корочки.
Приготовить начинку с творогом. Батон хлеба (желательно круглый, а
Хорошо разомните творог, чтобы не было больших комочков.
Готовят ватрушки в основном так же, как и пирожки. Специфика заключается в том, что в разделанной на шарики (2-3 шарика на порцию) картофельной массе делают пестиком или скалкой углубления, которые заполняют фаршем. Для фарша протереть творог, заправить его яйцом и сахаром.
Очищенный картофель крупно нарезать, залить кипятком и
Для начинки свежий творог тщательно отжать, завернув его в
ахаром и лимонной цедрой. Добавить творог, не переставая мешать, чтобы не
Хорошо отжатый творог посолить, добавить желток яйца и
0,5 яйца и перемешать. Творог протереть сквозь сито, смешать с
Творог протереть сквозь сито, чтобы не
яйцом, молоком и сахаром. Творог хорошо растереть, добавить соль, сахар
Тщательно отпрессованный сухой творог протереть через металлическое сито и
риготовить не сдобное кислое тесто. Творог завернуть в марлю и положить