Запеканка из фруктов, овощей и творога - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - яблоки - 100г
    - изюм - 20г
    - инжир - 20г
    - творог - 50г
    - яйцо - 1 шт.
    - сливочное масло - 15г
    - сахар - 10г
    - манная крупа - 5г
    - морковь - 35г
    - шпинат - 25г
    - сметана - 30г
    - соль.
Приготовление
    Морковь необходимо нашинковать и тушить с 10 г масла и небольшим количеством воды до готовности. Добавить мелко нарезанный шпинат и тушить ещё 5 минут. Затем присоединить мелко нарубленные яблоки, инжир, 0,5 яйца и перемешать. Творог протереть сквозь сито, смешать с крупой, сахаром, оставшимся яйцом и изюмом. Смазать маслом однопорционную формочку, положить слой творога, затем - слой овощей с фруктами и т.д. (всего 4 слоя), верх обровнять, сбрызнуть маслом и запечь. Подать со сметаной.

Оставте комментарий