Отварить и протереть картофель, слегка охладить, добавить сырое яйцо,
Отваренный в кожуре картофель очистить, протереть, посолить, смешать с яйцом, растительным маслом
Сырой очищенный картофель для фарша нарезать мелкими кубиками и смешать с также нарезанными
Для фарша. Грибы отварить, затем вынуть дать воде стечь, нарезать соломкой и жарить вместе с луком. Пропустить через мясорубку.
В сырых очищенных картофелинах выемкой делают углубления и заполняют их грибным фаршем с луком. Посыпав картофель сухарями, запекают.
Подают под сметанным соусом.
ашинковать и обжарить с луком.
Фарш: отварной картофель размять с обжаренными грибами
Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку, яйца и перемешать. Из этой смесь формируют клецки, внутрь которых закладывают мясной фарш, и варят в подсоленной воде до готовности, как пельмени. Подают со сметаной.
Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку, яйца и перемешать. Из этой смесь формируют клецки, внутрь которых закладывают мясной фарш, и варят в подсоленной воде до готовности, как пельмени. Подают со сметаной.
выньте и дайте стечь воде. Фарш обжарьте в растительном масле, чеснок
Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи
скороварке или в кастрюле с очень плотно прилегающей крышкой, на
т костей, снять кожу. Мясо с ножек и грудку нарезать на
Смешать фарш с измельченным луком, солью и перцем. Слепить из фарша шарики и
асле. Половину обжаренного лука перемешать с фаршем, приправить мускатным орехом, кумином, куркумой
дать воде стечь. Перемешать с рубленым мясом и овощами и
Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить. Вареный картофель выложить на тарелку и обильно посыпать зеленью, отдельно подать соус из толченого чеснока, укропа, растительного масла, уксуса и соли.
ебольшом огне пока не подрумянится. Картофель нарезать тонкими пластинками. В огнеупорную
Очищенный картофель трут, смешивают с мелко нашинкованными грибами, солят и из полученной смеси жарят блинчики. Если они разваливаются, к смеси добавляют толченые сухари или муку либо яйцо. Перед употреблением блинчики поливают сметаной или соусом из хрена.
Картофель вымойте, сверху надрежьте кожицу и