Филе рыбы и капусту нарезать и пропустить через мясорубку.
Нашинкованную соломкой свежую капусту тушат с добавлением воды или
Капусту порубить, положить в кипяток и
Вареную брюссельскую капусту сушат на салфетке и рубят
Кочан капусты разрезают и, удалив кочерыжку, отваривают в подсоленной воде до полной готовности. Затем, поместив капусту между двумя тарелками, отжимают из ее воду, нарезают шашкой, солят, перчат и обильно поливают растопленным сливочным маслом.
Квашеную капусту варят в собственном рассоле, добавив
Промытую, нарезанную узкими полосками капусту отбросить на сито и обсушить.
Промытую, нарезанную узкими полосками капусту отбросить на сито и обсушить.
Белокочанную капусту нашинковать и тушить с очищенными
ис с рыбой. Готовится только по большим праздникам, для кучи гостей
ленок и сухожилий, нарезать кубиками по 25 - 30 г. Мясо сложить
еремешиваете содержимое ложкой, добавляете соль по вкусу, и блюдо готово к
ленок и сухожилий, нарезать кубиками по 25 - 30 г. Мясо сложить
Мясо нарезать небольшими кусками, добавить мелко нарезанный лук и обжарить в масле. Обжаренное мясо переложить в кастрюлю, добавить томат, очищенные и нарезанные соленые огурцы, дольку чеснока, посолить, поперчить, влить виноградное вино, 2-3 ст.л. мясного бульона и, накрыв крышкой, тушить 30-40 мин. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
Бобы очистить от жилок, соединяющих створки, обмыть, нарезать и положить в несолёную кипящую воду. Когда бобы будут готовы (минут через 20), откинуть их на дуршлаг, посолить и добавить мелко
нарезанный и подваренный зелёный лук и зелень петрушки.
Уложить бобы ровным слоем на смазанный жиром противень, залить взбитыми яйцами с молоком (массу поперчить), поставить в духовку и запечь. Подают к столу горячими.
ядами в бочку, чередуя с капустой. На дно бочки сначала насыпают
Капусту нашинковать, руками перетереть с солью.
исто разделанные грибы и морскую капусту, предварительно вымоченные в воде, мелко
исто разделанные грибы и морскую капусту, предварительно вымоченные в воде, мелко
С кочана капусты удаляют загрязненные листья, вырезают кочерыжку.