Солянка мясная по-грузински (II) - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мясо (мякоть) - 400-500г
    - лук репчатый - 2 шт.
    - соленые огурцы - 2 шт.
    - томат - 2 ст.л.
    - виноградное вино - 1/2 стакана
    - чеснок - 1 зубчик
    - масло - 2-3 ст.л.
    - мясной бульон - 2-3 ст.л.
    - перец, соль - по вкусу.
Приготовление
    Мясо нарезать небольшими кусками, добавить мелко нарезанный лук и обжарить в масле. Обжаренное мясо переложить в кастрюлю, добавить томат, очищенные и нарезанные соленые огурцы, дольку чеснока, посолить, поперчить, влить виноградное вино, 2-3 ст.л. мясного бульона и, накрыв крышкой, тушить 30-40 мин. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Оставте комментарий