Молодые кабачки разрезать пополам вдоль и удалить
атираем. Тщательно отжимаем кабачки от излишней жидкости. Перекладываем кабачки в большую миску
Кабачок нарезать на дольки толщиной около
Кабачки надрезать с обоих концов, очистить от кожицы,
Кабачки моют, нарезают кружками. Яблоки и морковь моют, нарезают дольками. Из яблок удаляют сердцевину. Укладывают подготовленные кабачки, морковь и яблоки в трехлитровую банку. Готовят рассол и трехкратно заливают овощи и яблоки. После третьей заливки банку укупоривают.
Кабачки очистить, измельчить на терке с крупными отверстиями. Картофель отварить, пропустить
0 минут. В бульон добавить кабачки, картофель, нарезанные ломтиками, поджаренные овощи
Очищенные молодые кабачки нарезать мелкими ломтиками, всыпать манную
0 минут. В бульон добавить кабачки, картофель, нарезанные ломтиками, поджаренные овощи
чищенные и нарезанных мелкими кубиками кабачки, варить до мягкости, затем добавить
Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их
Кабачки очистить от кожицы и семян,
выньте и дайте стечь воде. Фарш обжарьте в растительном масле, чеснок
Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи
орошо перемешать.
Приготовить фарш: сухие грибы отварить, откинуть на
асле. Половину обжаренного лука перемешать с фаршем, приправить мускатным орехом, кумином, куркумой
дать воде стечь. Перемешать с рубленым мясом и овощами и
Очистить кабачки, нарезать на 2-3 части
спассеровать на масле, смешать с мясным фаршем, приправить черным молотым перцем, томатной
Компоненты фарша порезать и смешать, добавив, при