редварительно замоченную фасоль, нарезанную кусочками свинину залить холодной водой и варить
Горячую отварную свинину нарезать тонкими ломтиками и залить мясным соусом, с добавлением яблочного пюре. Если готовить тартинки с холодной свининой, то уложите тонкие ломтики мяса на хлеб с яблочным пюре, маринованным огурцом и хреном.
ил и излишнего жира мякоть свинины. Нарезать ломтиками и обжарить. Выложить
5 мин. Измельчить чесночный стебель. Свинину нарезать небольшими ломтиками. Муку развести
сковороде и обжарить рубленую свинину с чесноком на сильном огне
Обжарьте в кастрюле свинину в ее собственном жире, пока
Свинину нарезать тонкими ломтиками и обжарить
з ржаной муки на закваске. Свинину нарезают мелкими кусочками, жарят, затем
Пока готовится гречка, смешать яйца и томатный соус
Свинину порезать на порционные куски. Разогрейте
Перемолоть на мясорубке свинину. Нарезать грудинку и лук на
т костей и пропустите вместе со свининой и замоченной в молоке булкой
т костей и пропустите вместе со свининой и замоченной в молоке булкой
одсоленной воде. Поставить вариться спагетти. Свинину порезать на тоненькие полосочки, поджарить
Мелко рубят жирную говядину со свининой и говяжьим салом. Добавляем ложку толченого перца, ложку соли и 1/2 ложки перца горошком, все хорошо смешивают. Лук мелко рубят, добавляют в мясо и начиняют кишки. Эти сосиски перед употреблением надо жарить или варить.
ружочки с обеих сторон. Мякоть свинины пропустить через мясорубку, по вкусу
В кипящий костный бульон кладут свинину, варят ее до готовности, вынимают
Промыть мясо креветок, подсушить, измельчить, посолить, тщательно перемешать с белком, добавить крахмал и перемешать до получения однородной массы. В муку влить тонкой струйкой кипящую воду, заварить тесто, промесить/выложить его на посыпанную мукой доску и разделить на 40 кусочков, каждый из которых раскатать в тонкий блин, придав ему форму листа лотоса (гофрированный по краю). В центр блина положить свиной фарш, немного креветочной массы и края завернуть кверху. Пирожок
должен быть открытым сверху.
Проверить прочность пирожков ...
Отваренный в подсоленной воде рис откидывают на сито и дают стечь воде. Затем рис покрывают салфеткой и ставят на водяную баню, чтобы он не остыл.
Репчатый лук, сладкий перец и чеснок мелко рубят и обжаривают на растительном масле, затем добавляют нарезанное кубиками мясо, приправляют красным перцем молотым и солью, снова прожаривают все вместе, закладывают рис и присоленное мясо раков или крабов, приправляют все сахаром и жарят 3-5 минут.
Жареный рис гарнируют дольками свежего огурца, помидора или яйца, жареными кольцами лука, ...