Сосиски обыкновенные - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - жирная говядина - 700г
    - свинина - 650г
    - говяжье сало - 230г
    - молотый перец - 1 ч. л.
    - соль - 1 ч. л.
    - перец горошком - 1/2 шт.
    - лук репчатый - 1-2 луковицы.
Приготовление
    Мелко рубят жирную говядину со свининой и говяжьим салом. Добавляем ложку толченого перца, ложку соли и 1/2 ложки перца горошком, все хорошо смешивают. Лук мелко рубят, добавляют в мясо и начиняют кишки. Эти сосиски перед употреблением надо жарить или варить.

Оставте комментарий