айонезом. Выложить салат на край блина и завернуть в трубочку. Перед
b>печёнку на сковороде с 2 ложками масла. Заливаем бульоном, перемешиваем и снимаем с
для блинов на дрожжах или на соде, обжарить с обеих сторон
Яйца растереть с солью и сахаром, добавить просеянную
Яйца растереть с солью и сахаром, добавить просеянную
Протереть на тёрке гусиные печёнки, всыпать в них тёртую булку.
а смазанный жиром противень. Нарезать печенку небольшими кусочками, а лук - кольцами
богатилась кислородом). Замесить тесто. Посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить
иц замесить блинное тесто. Выпекать блины на горячей сковороде, смазанной жиром
Печенку нарезать на куски, посыпать перцем,
Печенку нарезать и с обеих сторон кусков сделать частые насечки ножом вдоль и поперек, куски посолить, запанировать в сухарях, обжарить и довести до готовности в духовке. Подать с картофелем жареным или сваренным в молоке. На кусок печенки можно положить пассерованный лук.
Печенку нарезать ломтиками толщиной 1.5-
крылья и шейки тщательно очистить, с лапок снять толстую кожу, отрезать
Замесить тесто для блинов из муки, воды, дрожжей, соли, сахара. Дать тесту подойти. Лук мелко нарезать, потушить в масле, посолить по вкусу. Когда тесто подойдет, положить в него тушеный лук. Дать тесту подойти еще раз.
Выпечь блины обычным способом.
омыть, высушить, обвалять в муке. Печенку пожарить порциями в сливочном и
Яблоки очистить от кожицы и семенников и мелко порезать. Печенку промыть, обсушить и нарезать толстыми косыми ломтиками. Посыпать мукой, добавить нарезанные яблоки, немного воды и тушить несколько минут. Подать к столу вместе с соусом сразу после жарения.
Печенку нарезать, положить в раскаленный жир и обжарить. Затем посолить, поперчить, смешать с пассерованным луком и отварными шампиньонами, посыпать пассерованной мукой,
влить бульон и вино, добавить томат и прокипятить. Подать в соусе с припущенным или отварным рисом, украсив зеленью.
Припущенную в масле с мелко нарезанной луковицей печенку пропустить через мясорубку вместе
астительного масла. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде с оставшимся маслом. Сворачиваем
з грецких орехов, каштанов, трюфелей, печёнки, и риса. Добавить 300-400