Печенка, жаренная в сухарях - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - печенка говяжья - 500г
    - сухари - 2 ст. л.
    - жир - 2 ст. л.
    - масло сливочное - 1 ст. л.
    - перец черный молотый, соль - по вкусу
Приготовление
    Печенку нарезать и с обеих сторон кусков сделать частые насечки ножом вдоль и поперек, куски посолить, запанировать в сухарях, обжарить и довести до готовности в духовке. Подать с картофелем жареным или сваренным в молоке. На кусок печенки можно положить пассерованный лук.

Оставте комментарий