Блины с крыжовником - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 1 стакан
    - яйцо - 2 шт.
    - молоко - 1.5 стакана
    - растительное масло - 3 ст.л.

    для начинки:

    - крыжовник - 1 стакан
    - крахмал - 2 ст.л.
    - сахар - 1/2 стакана.
Приготовление
    В муку добавляем яйца, постоянно помешивая, вливаем молоко и половину растительного масла. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде с оставшимся маслом. Сворачиваем каждый блин вчетверо и вкладываем внутрь начинку.

    Приготовление начинки: ягоды 2 минуты отвариваем в небольшом количестве воды с сахаром. Затем добавляем, помешивая, разведенный крахмал. Сразу же снимаем с огня.

Оставте комментарий