Взбить в большой миске сметану с сахаром, добавить мелко накрошенное печенье. Ягоды или фрукты, нарезать кусочками, тщательно перемешать с кремом и разложить в креманки. Поставить в холодильник на ночь. Перед непосредственным поеданием украсить ягодами или фруктами, с которыми приготовлен крем.
аждый слой (безе, бисквит, безе) кремом.
Выпеченные суфле покрыть кремом или, разрезав каждое суфле на
яблоки, персики, груши). Промазывая коржи кремом, складывать их один на другой
ироп и взбить миксером. Полученным кремом наполнить корзиночки и украсить их
людо и залить заварным кремом. Для заварного крема яйцо растереть с мукой
Нарезать лук и слегка поджарить на сливочном масле. Взбить яйца вместе со сметаной и тертым сыром. Раскатать тесто. Положить на него слой лука, смазать приготовленным яичным кремом, сверху украсить маслинами. Дать полежать 15 минут, затем выпекать в течение 30 минут в хорошо прогретой духовке.
Крем из ревеня. Перебрать, тщательно вымыть
яичной смесью. Выложить часть крема в покрытую целлофаном или пергаментной
устую пышную пену. В получившийся крем постепенно ввести маскарпоне и добавить
Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и
Клюкву протереть пестиком через дуршлаг, полученное пюре смешать с сахаром (по вкусу). Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и, постепенно добавляя к нему клюквенное пюре, продолжать взбивать до получения пышной массы красноватого цвета. Этот крем хорош для бисквитного рулета
развернуть его, убрать салфетку, намазать кремом и снова свернуть.
смазать приготовленным по одному из рецептов кремом, по желанию подкрашенным и ароматизированным
ахаром. Желатин распустить, добавить в крем с лимонным соком и половиной
ахаром до получения светлого густого крема, постепенно добавить йогурт, сок 1
Очень осторожно перемешайте.
Бисквитное печенье пропитайте оставшейся частью марсалы