сахарной пудрой, добавить яйцо, апельсиновую цедру и щепотку соли. Постепенно
Толстую апельсиновую корку выварить в трех водах,
Нарежьте его на ровные треугольники. Мармелад также порежьте на небольшие кусочки
Клюкву перебрать, промыть, бланшировать в кипящей воде 3-4 минуты. Горячую массу растолочь деревянной ложкой или пестиком. Затем массу протереть через мелкое сито, добавить в пюре сахар и варить до готовности. Масса мармелада должна равняться двойной массе добавленного сахара.
Нарезать хлеб ломтиками, смазать мармеладом, сложить по два вместе. Смочить
Мармелад развести кипящей водой, положить в
етырехугольники, на середину каждого положить мармелад (в качестве начинки можно использовать
с ванильным сахаром. Нагреть апельсиновый сок. Желатин отжать, растворить в
Смешать водку, сахарный сироп и апельсиновый сок в стакане со льдом, охлажденную смесь вылить в высокий конусный бокал через ситечко, добавить апельсиновую настойку.
2 ст.л. сахара, желток, апельсиновую цедру, оливковое масло, ром, соль
Апельсиновый сок, выжатый из апельсинов, соединяют
ожку лимонного сока, четверть стакана апельсинового сока, 100 г сливочного масла
укроп мелко порубить.
Апельсиновый сок уварить в 3 раза
ве части. К одной добавить апельсиновую цедру, а к другой расплавленный
збить яйца с сахаром, добавить апельсиновую цедру, затем постепенно всыпать просеянную
Вдавите перец в стейки с каждой стороны. Смешайте конфитюр, уксус и имбирь. Пожарьте стейки на гриле примерно, на расстоянии 7.5 см от огня 7 минут с каждой стороны, поливая их апельсиновой смесью.
Выход: 4 порции. Подготовка 2 мин. Приготовление 15 мин.
Отварить рис. Обжарить лук. Добавить рис, соль, сахар и апельсиновый сок. Прокипятить в течение 10 минут. Можно посыпать лимонной цедрой. Продать к дичи или свинине.
удалить косточки). Покрыть толстым слоем мармелада апельсинового, или лимонного, или мандаринового. Сбить
Приготовить отдельно пюре из рябины и из яблок (см. соответствующие рецепты). Затем смешать их и уварить. В конце варки добавить сахар, растворить его. Горячий мармелад разлить в формы, подсушить, порезать кусочками, обсыпать сахарной пудрой. Хранить в закрытой таре.