Гренки круглой формы смазывают маслом, смешанным с соусом из анчоусов. Сверху накладывают филе анчоуса, свернутое колечком, вложив в середину каперс, а вокруг филе делают ободок из крутого желтка, протертого через сито и перемешанного с мелко нарезанной петрушкой.
елко порубить плодовую мякоть, филе анчоусов нарезать тонкими полосками. Чеснок нарезать
Анчоусы промывают, снимают филе, мелко рубят
асла. Затем перемешивают мелко нарубленные анчоусы с каперсами и полученную смесь
асла. Затем перемешивают мелко нарубленные анчоусы, печеные очищенные стручки красного сладкого
На гренках прямоугольной формы кладут слой анчоусного масла и с угла на угол (буквой х) - тонко нарезанные анчоусы. Промежутки заполняют рубленым яйцом и зеленью. По краям делают бордюр из масла.
миску с беконом филе анчоусов, чеснок, взбитое яйцо, петрушку, базилик
На гренки круглой формы сначала наносят слой масла, потом пасту из анчоусов, растертую с маслом. По краешку каждого гренка делают ободок из зернистой икры, а посередине кладут каперс.
есте углубления, в которые поместить анчоусы. Верх смазать томатной пастой, посыпать
лить рассол. Промокнуть салфеткой филе анчоусов и мелко порезать. Смешать уксус
p>Для соуса обсушите филе анчоуса и нарубите на кусочки. Нагрейте
а тарелке в один слой. Анчоусы замочить в воде на полчаса
лить рассол. Промокнуть салфеткой филе анчоусов и мелко порезать. Смешать уксус
айные ложки масла из консервированных анчоусов. Вылейте полученную смесь в кастрюлю
сверху положить очищенные кильки (или анчоусы), нарезанную кубиками ветчину и украсить
ливочным маслом, смешанным с протертыми анчоусами (или сельдью, или кильками) и
омтиками пассерованные остальные шампиньоны, протертые анчоусы, жареный лук-шалот, влить вино
каперсами и очищенным от костей анчоусом. В полученную смесь добавить размягченное
соус добавить вино, протертые анчоусы, масло и размешать. Соус подается