Канапе с анчоусами по-испански - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - хлеб пшеничный - 100г
    - анчоусное масло - 30г
    - анчоусы - 30г
    - перец сладкий и каперсы - 20г
    - майонез - 20г
    - маслины.
Приготовление
    На гренки круглой формы наносят слой анчоусного масла. Затем перемешивают мелко нарубленные анчоусы, печеные очищенные стручки красного сладкого перца и каперсы (также мелко нарезанные), прибавляют соус майонез и снова перемешивают. Полученной смесью смазывают гренки, хорошо заглаживая поверхность. Украшают половинкой маслины, вокруг которой делают ободок из мелко нарезанной петрушки.

Оставте комментарий