Яйца, фаршированные тунцом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - яйцо - 4 шт.
    - тунец (в масле) - 80г
    - сливочное масло - 80г
    - каперсы - 1 ст. л.
    - анчоус - 1 шт.
    - петрушка и укроп (зелень) - по вкусу
    - соль.
Приготовление
    Яйца сварить, охладить и очистить от скорлупы. Нарезать вдоль на две части, вынуть желтки, протереть их через сито с тунцом, каперсами и очищенным от костей анчоусом. В полученную смесь добавить размягченное сливочное масло, взбив деревянной ложкой до пенистого состояния. Заправить шприц и заполнить белки яиц. Украсить зеленью.

Оставте комментарий