Речную рыбу (можно и морскую) разделать на куски, обвалять в манной крупе
Филе морского окуня промыть, очистить кожу и вынуть
Для соуса: В небольшую кастрюлю положите порезанный шалот
Отварите в подсоленной воде рожки, выложите на
Положить кусочки филе морского окуня в плоскую форму и сбрызнуть лимонным
- соус на основе майонеза. Обычно в него добавляют маринованные огурчики, каперсы
Очищенный и вымытый лук нарезать. В морковь воткнуть гвоздику. Вино вскипятить
uot;. Положите рыбу и жарьте в течение 4 минут с каждой
Икру и замоченный в молоке пшеничный хлеб пропускают через мясорубку, добавляют мелко нарубленный репчатый лук, соль, перец, укладывают ровным слоем на лист, смазанный жиром, запекают в духовке до румяной корочки. Нарезают на порции, посыпают мелкорубленой зеленью.
ак же, как указано в предыдущих рецептах. В бульоне варят нарезанную кусками крупную
удалив жабры и внутренности. С окуня снимают филе без кожи и
0 г и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив
Прогрейте духовку до температуры 180С. Обсушите рыбу
арезать вдоль на полоски шириной в см 4-5, покапать лимонным
Муку развести холодной водой.
В разогретую глубокую сковороду влить масло
ук нашинковать. Сложить все продукты в посуду, посолить, поперчить, заправить смесью
ук нашинковать. Сложить все продукты в посуду, посолить, поперчить, заправить смесью
смочить во взбитом яйце, запанировать в тертом батоне и обжарить на