азрубая его полностью), чтобы зажаренного кролика было легче разрезать на куски
Порезать кролика на порционные куски. Отложить в сторону печень и почки. Остальные
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
Разделить кролика на небольшие части. Вымытые куски
Кролика ободрать, выпотрошить, промыть холодной водой
Обработанную тушку кролика сварить в подсоленной воде (7
Подготовленный кролик нарубают на порционные куски и
Кролик запекается целиком. Мясо посолить, поперчить
Порезать кролика на порции. Замариновать в вине
хорошо просушите. Смажьте куски кролика оливковым маслом.
Предварительно
аринад, в котором лежало мясо кролика. Затем взять керамическую огнеупорную миску
Почки очистить от жира и пленок,
Кролика нарубить на куски (по 2-
Свиные или говяжьи почки разрезать на две части, очистить
Очистить почки от пленок, подержать в холодной
ополам и вырезать внутренние пленки. Почки залить холодной водой и вымачивать
Хорошо промойте почки, срежьте пленки, разрежьте каждую почку на половинки вдоль, удалите
Обработанную тушку кролика разрубить на куски (по 2
Порезать кролика на куски и слегка обжарить