Процедить свиную кровь, взять мелко нарезанный свиной жир (почечный), соли и ржаную муку. Замесить густое тесто, сделать из него шарики (величиной с яблоко), сварить их в солёном кипятке, остудить. Когда понадобятся - жарить кружками, на масле с яблоками. Хранятся на холоде - до 1 месяца.
Смешать ржаную муку, холодное картофельное пюре, масло и
Приготовить опару из ржаной муки, дрожжей и молока. Оставшееся молоко
Для кислого теста ржаную муку соединить с водой и закваской,
абрать, к оставшемуся меду добавить ржаную муку, проварить немного и добавить до
Поставить опару из 200 г ржаной муки, 0,2 л теплого молока
Вмесить 3 - 3.5 стакана ржаной муки или 1 стакан пшеничной и
Готовят тесто из ржаной муки на закваске. Свинину нарезают мелкими
Просеянную ржаную муку смешать с растолченными пряностями (корицей,
Замесить тесто из рисовой муки на воде. Уложить тесто в
Ржаную муку заварить крутым кипятком, дать массе
месь в большую металлическую миску. Муку просеять, тщательно перемешать с содой
есто на теплой воде из крошек ржаного хлеба, ржаной муки и небольшого количества дрожжей
Ржаной хлеб нарезают на куски и
оставить до запенивания. Смешать ржаную муку и соль. Опару влить в
К пшеничной муке добавляем соду тщательно все перемешиваем
Просеять ржаной муки и пшеничной муки, влить кипяток, размешать и дать
астрюлю с высокими стенками всыпать ржаную муку и влить пиво. Слегка размешать