нарезанную морковь, 4 столовых ложки пастернака, 1-2 головки (натертых) чеснока
нарезанную морковь, 4 столовых ложки пастернака, 1-2 головки (натертых) чеснока
Пастернак выдержать в течение 1 часа в холодной воде с лимонным соком, нарезать, налить бульоном, положить соль, муку и масло и варить 1 час.
Нарезать кружочками пастернак, заправить маслом и мукой. Развести 2 стаканами сметаны, подрумянить в печи или духовке.
нарезать картофель и пастернак. Сложить картошку и пастернак в большой котелок
елко лук, морковь и корень пастернака, пассеровать на растительном масле 3
ук кубиками, морковь соломкой и пастернак кружочками и тушить под крышкой
ук, соломку моркови и кружочки пастернака. Накрыть сотейник крышкой и тушить
одсоленной воде с луком, морковью, пастернаком, лавровым листом, перцем, пропустить через
Варить, как рядовую уху из речной рыбы, но моркови брать вдвое больше и нарезать ее мелкими кубиками. Следует также увеличить количество пастернака, а в качестве добавочных пряностей отварить в бульоне в марлевом мешочке в течение 5-7 минут семена аниса или фенхеля (по 1 г на порцию).
ук, корень сельдерея, петрушки и пастернака мелко нарезать, сварить в подсоленной
Нарезанный мелкими кусочками хлеб положить в кастрюлю, добавить измельченную зелень петрушки, пастернака, залить горячим мясным бульоном и варить, пока хлеб не разварится.
Суп заправить растертым с солью чесноком.
Морковь, корень пастернака, петрушки, сельдерея промыть и очистить,
порезанные соломкой морковь, корень петрушки, пастернака и варить на слабом огне
Используют для маринадов, салатов, мясных приправ и некоторых соусов.
Помытые, очищенные и мелко нарезанные корни петрушки, сельдерея и пастернака заливают уксусом и выдерживают в темном прохладном месте, лучше в холодном Подвале или холодильнике.
p>Овощи нарезать соломкой. Морковь, пастернак, лук-порей и сельдерей слегка
епчатый лук, корень петрушки, сельдерея, пастернака, все довести до кипения, после
епчатый лук, корень петрушки, сельдерея, пастернака, все довести до кипения, после
елко нарезанные сардины, соленые каперсы, пастернак, растительное масло, горчицу, сок из