Салат из мяса улиток - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - улитки (филе) - 200г
    - ставрида (консервированные) - 100г
    - соленые каперсы, пастернак - по вкусу
    - растительное масло
    - горчица - по вкусу
    - лимон - 1 шт.
    - майонез
    - петрушка (зелень) - по вкусу.
Приготовление
    Проваренное в течение 1 часа в подсоленной воде мясо уулиток охладить, разрезать на тонкие ломтики и выложить в салатницу. Когда мясо будет разложено, добавить мелко нарезанные сардины, соленые каперсы, пастернак, растительное масло, горчицу, сок из небольшого лимона. Все залить майонезом и сверху притрусить зеленью петрушки.

Оставте комментарий