Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Осетрина, жаренная на вертеле

олью, перцем, смазать маслом и жарить над раскаленными углями (без пламени

Осетрина, жаренная на решетке

Филе осетра нарезают на порционные куски, солят по вкусу, посыпают черным перцем, обмакивают в растопленное сливочное или растительное масло и жарят на решетке. На гарнир подают жареный картофель, ломтик лимона и отдельно томатный соус.

Осетрина с каперсами

Режем филе осетрины на кусочки. Солим.Обваливаем их в муке. Жарим на оливковом масле.

Для соуса: в кипящие сливки добавляем каперсы. Готовым соусом поливаем жареную осетрину. Украшаем дольками лимона.

Шашлык из осетрины

а шпажку, смазывают сметаной и жарят над раскаленными углями.

Осетрина по-краснодарски

Осетрину нарезать слоями по 1.5

Канапе с осетриной

Гренок из пшеничного хлеба прямоугольной формы смазывают тонким слоем сливочного масла с хреном и томат-пастой и на него кладут ломтик осетрины. По краям делают бордюр из того же масла, а осетрину покрывают майонезом в виде решетки, украшают листками зелени и кусочками маслин.

Солянка рыбная из осетрины

ас останется от семги и осетрины в порезанное кубиками филе (шкуры

Осетрина с соусом из хрена

вощами, луком, пряностями и солью. Осетрину обварить горячей водой, очистить от

Осетрина в томате

Осетрину ошпарьте кипящей водой, очистите кожу

Суп из осетрины по-волжски

е порезанную на порционные куски осетрину. Варить на небольшом огне до

Суп-харчо из осетрины или севрюги с орехами

Осетрину или севрюгу сварить цельным куском

Суп из осетрины по-волжски

е порезанную на порционные куски осетрину. Варить на небольшом огне до

Суп-харчо из осетрины или севрюги с орехами

Осетрину или севрюгу сварить цельным куском

Осетрина с беконом

Режем филе осетрины на кусочки. Заворачиваем эти кусочки в бекон. Обжариваем на оливковом масле.

Готовое блюдо украшаем китайской капустой, спаржей, лимоном, оливками.

Осетрина в винном соусе

Филе осетрины без кожи и хрящей нарезают

Осетрина по-итальянски

Филе осетрины без кожи нарезать порционными кусками

Винегрет с осетриной

Холодную отварную осетрину, вареные бобы, картофель и морковь,

Жареная спинка осетра

ливкового масла. Отставить. Разрезать филе осетрины на 4 куска. Разогреть сковороду

Щи рахмановские

и затем опустить в него осетрину и сварить ее. Затем рыбу

Уха из стерляди или осетрины с шампанским

p>

Стерлядь или звенья осетрины нарезают кусками, вытирают насухо полотенцем

+