Мидии очистите и несколько раз промойте. Для
Вымытые и очищенные мидии заправляют молотым черным перцем и смешивают с соусом "Тартар". Салат оформляют в виде ромба или перевернутой лодки, украшают мелко нарезанной петрушкой .и ее веточками.
сики и бахромку мидий, пустые раковинки выбросить. Чеснок очистить и мелко нарезать
Мидии сварить и нарезать кусочками, положить ненадолго в холодильник. Яблоки очистить, нарезать
Отварите мидии в белом вине до тех
Отварите мидии в белом вине до тех
олотисто-коричневого цвета.
Мидии завернуть в алюминиевую фольгу и
олученные при этом отложить, а мидии нарезать небольшими продольными кусочками.
Мидии очищают ножом (с тупой стороны),
Взять мидии и отварить. Рис припустить. Лук
Вареные яйца очистить и измельчить. Укроп, зеленый салат измельчить. Репчатый лук нашинковать. Подготовленные продукты смешать, добавить вареные мидии, зеленый горошек, соль, растительное масло и все перемешать. Салат заправить майонезом, украсить зеленью.
Вареные яйца очистить и измельчить. Укроп, зеленый салат измельчить. Репчатый лук нашинковать. Подготовленные продукты смешать, добавить вареные мидии, зеленый горошек, соль, растительное масло и все перемешать. Салат заправить майонезом, украсить зеленью.
Мидии отваривают. Затем их вынимают из
Мидии очищают, вынимают из створок, смешивают
Мидии промыть с щеточкой под струей воды, удалить усики и бахромку мидий, пустые раковинки выбросить. Мясо мидии бланшировать в кипящей воде.
Бланшированное мясо размешать с дольками помидоров, луком, петрушкой, оливками. Добавить лимонного сока. Черный перец и соль прибавить по вкусу.
ире, добавляют нарезанные кусочками отварные мидии и обжаривают их с овощами
ире, добавляют нарезанные кусочками отварные мидии и обжаривают их с овощами
Основной белый соус, приготовленный на отваре из мидий, заправить сырыми яичными желтками. После этого добавить провернутые через мясорубку вареные мидии. Соус нагреть до 70-80° С и подать к столу, добавив нарубленную зелень петрушки. Подавать к блюдам, приготовленным из продуктов моря.