Мидии, маринованные в пиве Lambic - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - лавровый лист - 1 шт.
    - тимьян - 2 веточки
    - чеснок - 1 зубчик
    - мидии (очищенные) - 1.8 кг
    - соль, перец молотый - по вкусу
    - пиво Boon Faro
Приготовление
    Мидии очистите и несколько раз промойте. Для маринада соедините измельченный лавровый лист, веточки тимьяна и зубчик чеснока, прибавьте к этому очищенные мидии. Приправьте солью и перцем, залейте пивом и поставьте кастрюлю на огонь. Варите до тех пор, пока все мидии не раскроются

    Готовое блюдо подайте с картофелем фри или тостом с маслом и обязательно стаканом пива Boon Faro.

Оставте комментарий