Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Лёгкое в кармашке

а четырёхугольники.

Сваренное лёгкое мелко порубить, посолить и поперчить

Лёгкое в кармашке

а четырёхугольники.

Сваренное лёгкое мелко порубить, посолить и поперчить

Грибы пряженые

ольшом количестве растопленного сала и кулинарного жира.

Овсяное печенье с изюмом

о 200С. Смажьте 2 противня кулинарным жиром. Отставьте противни в сторону

Улитки в чесночном соусе по-французски

литки поджарить на сковороде в кулинарном жире с добавлением щепотки соли

Грибы пряженые

ольшом количестве растопленного сала и кулинарного жира.

Пудинг белый по-немецки

Легкое и сердце сварить в подсоленной

Хаггис (рубец, фаршированный овсянкой)

рящи. Половину печени, сердце и легкие пропустить через мясорубку, смешать с

Бараний ливер в сальнике

а сковороду. Ливер, т. е. легкие, сердце и печень, хорошо промыть

Вареники старорусские

Легкое, сердце промыть в холодной воде,

Куырдак из рубца

урдючным салом кладут нарезанное кубиками легкое и жарят 20 минут, затем

Каша овсяная с субпродуктами

Субпродукты (легкие, сердце) отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку. Печень обжарить с шинкованным луком и мелко нарубить. Все субпродукты смешать, обжарить и соединить с горячей овсяной кашей. Все хорошо перемешать.

Хаггис (рубец, фаршированный овсянкой)

рящи. Половину печени, сердце и легкие пропустить через мясорубку, смешать с

Куырдак из рубца

урдючным салом кладут нарезанное кубиками легкое и жарят 20 минут, затем

Тжвжик

очищаем ее от пленок. Легкие промываем. Почки разрезаем вдоль пополам

Бумбар мясной

ледует перемешиваем и при помощи кулинарного шприца наполняем им (только не

Закусочные сэндвичи из питы

ротивня рекомендуется выложить бумагой, смазать кулинарным жиром. Разложите кусочки питы и

Профитроли в белом шоколадном соусе

азмешайте мороженое, положите его в кулинарный шприц и наполните им остывшие

Кролик, тушенный в соусе с овощами

Обработанную тушку кролика разрубить на куски (по 2 на порцию), обжарить с жиром, положить в глубокий сотейник. Нарезать морковь, репу, петрушку и репчатый лук небольшими дольками, картофель–кубиками и обжарить с жиром. Положить овощи в сотейник с кроликом, залить красным, томатным или сметанным соусом и тушить при слабом кипении до готовности мяса и овощей.

В соус с готовым мясом добавить растертый с солью чеснок

Почки телячьи в сухарях жаренные

Сыре телячьи почки распластать, или нарезать поперек на ломтики толщиной около 10 мм по 2-3 на порцию. Подготовленные одним из этих способов почки посолить, обсыпать пшеничной мукой, смочить в сырых взбитых яйцах и запанировать в сухарях. Обжарить почки с обеих сторон на сковороде с жиром до образования поджаристой корочки, после чего довести до готовности в жарочном шкафу.

При подаче положить почки на блюдо, гарнировать жареным картофелем в виде соломки, шариков, брусочков или стружки. Украсить ветками зелени петрушки, листьями салата ...

+