В начале необходимо тщательно обработать потроха.
В начале необходимо тщательно обработать потроха.
Говяжье сердце отварить в подсоленной воде до готовности с
Куриные грудки обвалять в муке, положить на раскаленную сковородку
В этом блюде из курицы, приправленной
рманами. Я сегодня дам вам рецепт не совсем широко применяемого,
Куриные потроха (печень, желудок, сердце) отварить в небольшом количестве воды до готовности.
Куриные потроха (печень, желудок, сердце) отварить в небольшом количестве воды до готовности.
Сердце вымыть, обсушить на салфетке, нарезать
Сердце обмыть, нарезать кубиками весом 30-
В этом рецепте важно не переварить овощи. К
Сердце говяжье или свиное промыть, вымочить в холодной воде в течение 2-3
Сердце тщательно промыть и сварить в подсоленной воде. Нашпиговать частью сала
Телячье сердце разрезать пополам, хорошо промыть, удалить
Телячье сердце разрезать пополам, хорошо промыть, удалить
Блюдо подготавливается заранее: сердце режут на кусочки, кладут в глубокую миску, заливают
Режем сердце (обычно оно 2-3 кг.
Субпродукты (легкие, сердце) отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку. Печень обжарить с шинкованным луком и мелко нарубить. Все субпродукты смешать, обжарить и соединить с горячей овсяной кашей. Все хорошо перемешать.
Сыр порезать мелкими кубиками. Отварное куриное мясо разделить на волокна или
Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.