Я сегодня дам вам рецепт не совсем широко применяемого,
Сердце говяжье или свиное промыть, вымочить
Сердце вымыть, обсушить на салфетке, нарезать
Сердце тщательно промыть и сварить в
Режем сердце (обычно оно 2-3 кг.
Блюдо подготавливается заранее: сердце режут на кусочки, кладут в
Говяжье сердце отварить в подсоленной воде до
Телячье сердце разрезать пополам, хорошо промыть, удалить
Телячье сердце разрезать пополам, хорошо промыть, удалить
Сердце обмыть, нарезать кубиками весом 30-
Сердце несколько раз пропустить через мясорубку, добавить манную крупу, воду, перемешать, сформовать битки, обвалять в муке и обжарить в топленом масле. Затем поставить в духовку и довести до готовности. При подаче полить растопленным маслом.
Куриные шейки промыть, осторожно удалить из
p>1 Посолить и поперчить куриные грудки. Разогреть оливковое масло в
ока смесь не загустеет. Сварите куриную грудинку, отделите кожу, опустите в
арить в ней до готовности куриное филе. Достать филе из бульона
Добавить окорок, сосиски, креветки и куриные крылышки. Тушить 40 мин. Добавить
ылейте в мелкую тарелку. Обваляйте куриные палочки в мучной смеси, обмакните