Вареные пельмени положить на сковороду, залить томатным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, после чего запечь в жарочном шкафу.
е сделается мягким (это делают в закрытой посуде добавляя испарившуюся воду
якоть баклажанов. Разогрейте оставшееся масло в кастрюле средних размеров, добавьте измельченную
рибы и овощи соединить, залить томатным соусом, добавить сильно концентрированный бульон (фюме
В томатный соус положить протертые через сито вареные
а подсолнечном масле, положить их в горячий томатный соус, влить вино, добавить перец
маслом на сковороде. Влить томатный соус и прокипятить 1-2 минуты
ареные грибы, кусочки крабов. Полить томатным соусом; можно положить на рыбу ломтик
Норвежскую семгу поместить на шесть часов в стеклянную посуду, наполненную маринадом. Затем обжарить семгу на решетке или в сковороде. Подавать с салатом и томатным соусом салса.
Нарезанную на порционные куски рыбу припустить в бульоне с добавлением репчатого лука и петрушки. На рыбу положить вареные белые грибы, крабы. На гарнир подать отварной картофель. Полить рыбу томатным соусом.
В томатный рыбный соус положить гарнир: морковь, петрушку, соленые
одах, затем живыми бросить в кипящую соленую воду и варить
одах, затем живыми бросить в кипящую соленую воду и варить
арезают порционными кусками и припускают в белом вине с мелко нарезанным
Кролика разделать на порционные куски, обжарить до золотистой корочки. Растопить сыр вместе со сметаной, добавить бульон. Залить этим соусом мясо, посолить, поперчить. Тушить на медленном огне до готовности. Подавать с отварной лапшой ("гнездышки"-тальятелли).
столу гарнир соединить с томатным соусом и довести до кипения, но
Томатный сок смешать с крахмалом, при помешивании довести до кипения, чтобы крахмал загустел. Охладить. Очистить луковицу, мелко натереть и добавить в томатную смесь вместе с соком лимона, соусом и перцем. Подать со сметаной и листиками эстрагона.
Томатный сок смешать с крахмалом, при помешивании довести до кипения, чтобы крахмал загустел. Охладить. Очистить луковицу, мелко натереть и добавить в томатную смесь вместе с соком лимона, соусом и перцем. Подать со сметаной и листиками эстрагона.
Нарезать филе рыбы на порционные куски и припустить их с добавлением лука и петрушки. При подаче на рыбу положить вареные грибы и кусочки крабов. Гарнир - отварной картофель. Полить соусом томатным с овощами, посыпать зеленью.
а растительном масле до готовности. В томатный сок (половина нормы) влить 1