В посуду наливают красное сухое вино, а затем доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него корицу и гвоздику по вкусу, доливаю ликер. Доливают коньяк и дают настояться около 10 - 15 мин. Готовый горячий глинтвейн разливают по чашкам.
арки положить грибы, влить прокипяченное сухое красное вино. Соус заправить сливочным маслом, смешанным
Вино соединить с уксусом, добавить порезанные коренья, пряности, приправить солью, мелко нарезанный лук и растертый чеснок. Маринад поставить на слабый огнь и держать до выпаривания жидкости на 1/3 объема, после чего охладить и залить им мясо дичи.
оус протереть через сито, влить вино и довести до кипения. Готовый
Вылить в кастрюлю пиво и вино, разогреть до кипения. Масло, желтки и сахар растереть и влить тонкой струйкой в кипящий суп, постоянно помешивая. Подсушить в духовке или тостере кусок хлеба, затем натереть его на терке и смешать с мускатным орехом, смесь добавить в суп.
Подавать горячим.
Смешать ром, красное сухое вино, сахар и воду. Смесь нагреть, но не кипятить, добавить сок лимона и все перемешать. Готовый пунш разлить по стаканам и пить горячим.
Сухое красное вино смешать с коньяком, сахаром, корицей, гвоздикой, лимонным соком, лимонной цедрой и мускатным орехом. Смесь довести до кипения и процедить через ситечко.
Красное вино разбавляют водой и кипятят. Затем закладывают варенье, сахар и заваривают разведенным в воде крахмалом. Кисель доводят до кипения и охлаждают.
уски рыбу, посолить, залить красным столовым вином и стаканом бульона (или воды
мелко накрошенный хлеб, бульон и красное вино. Смесь варить до мягкости грибов
Для соуса в вино добавить сахар и кипятить в
нарезанную морковь, измельченный чеснок. Влить красное вино. Приправить солью и перцем. Добавить
асле, затем влить белое вино и уварить вино на 1/3 первоначального
измельченным луком, черным и красным перцем, петрушкой и ломтиками грибов
измельченным луком, черным и красным перцем, петрушкой и ломтиками грибов
убиками), лук, тимьян и заливаем вином. Доводим до кипения, уменьшаем огонь
есноком, посолить по вкусу, влить вино и перемешать. Все соединить с
В стакан положить колотый лед, влить ликер и соки, долить вином и хорошо размешать. Затем добавить фрукты и ягоды и снова перемешать.