Шиитаке тушеные с орехами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - шиитаке - 500г
    - грецкие орехи (очищенные) - 300г
    - красное сухое вино - 2 ст. л.
    - соль, зелень петрушки или укропа - по вкусу
    - чеснок - 2 зубчика.
Приготовление
    Предварительно очищенные, хорошо промытые грибы крупно порезать, сложить в кастрюлю, посолить и тушить до готовности с небольшим количеством воды. Очищенные орехи потолочь в ступке с зеленью и чесноком, посолить по вкусу, влить вино и перемешать. Все соединить с грибами и дать прокипеть 5-10 минут. Подать в горячем или охлажденном виде.

Оставте комментарий