Клюкву промывают и протирают. Готовят сахарный сироп. Пюре из клюквы, сироп и сыворотку соединяют, перемешивают и охлаждают.
Сыворотку соединить с ягодным соком, положить сахар, прокипятить. Ввести разведенный холодной водой крахмал, довести до кипения. Разлить в вазочки или стаканы, сверху посыпать сахарным песком.
овным слоем сначала смесь для кекса, затем грецкие орехи. В отдельной
алить коньяком и оставить пропитаться на 1 ч. Размять в миске
тем его очистить и порубить на рабочей поверхности вместе с сахаром
разогретую духовку. Как только кекс зарумянится и поднимется, огонь убавляют
арить до готовности; затем порезать на мелкие кусочки.
арить до готовности; затем порезать на мелкие кусочки. Манную крупу залить
80С духовке. Готовый пирог переложить на решетку, дать остыть, после чего
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
Для опары смешать сыворотку с теплой водой (сыворотку можно заменить кислым йогуртом
p>Маленькие формы для выпечки кексов смазать маслом, наполнить до половины
Очищенную морковь и мелко нарезанную луковицу заливают водой и ставят на огонь. Перед тем как вода закипит, ломтики картофеля кладут и продолжают варить до готовности, вливают молочную сыворотку, солят, дают еще раз закипеть и тонкой струйкой всыпают кукурузную муку. Прокипятив, подают к столу.
p>Выпекают в форме для кексов в течение 40-50 минут
смазанную жиром форму для кекса и выпекать при умеренной температуре
Залить мясо квасом, сывороткой, кефиром или снятым молоком на 10-12 часов. Мясо старых животных заливается этими же заливками, но уже на 1-2 дня или можно залить такое мясо холодной водой пополам с квасом с добавлением меда и лука по вкусу. Замаринованное мясо должно находиться в прохладном месте.
ормы покрыть бумагой и выпекать кекс в теплой печи в течение