Маринад простой для мяса дичи - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - по выбору квас, сыворотка, кефир или снятое молоко
    - мед, лук - по вкусу
Приготовление
    Залить мясо квасом, сывороткой, кефиром или снятым молоком на 10-12 часов. Мясо старых животных заливается этими же заливками, но уже на 1-2 дня или можно залить такое мясо холодной водой пополам с квасом с добавлением меда и лука по вкусу. Замаринованное мясо должно находиться в прохладном месте.

Оставте комментарий