Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Картофель, жаренный в кляре

Для приготовления кляра: муку смешать с яйцом и тертым сыром, развести молоком, чтобы получилось жидкое тесто. Картофель очистить, нарезать соломкой, опустить в кляр и перемешать. Затем переложить во фритюр и жарить до готовности.

Картофель, жаренный во фритюре

дольками) и слегка обсушивают. Нарезанный картофель перед жареньем промывают холодной водой

Запеканка из сардин и картофеля

орму уложить слоями ломтики сырого картофеля, жаренный лук н сырые филе сардины

Картофель жаренный с ветчиной и яйцами

Сваренный картофель очистить, охладить и обжарить.

<

Картофель жаренный с ветчиной и яйцами

Сваренный картофель очистить, охладить и обжарить.

<

Баранина, жаренная с картофелем и помидорами

Жареную баранину нарезать кусочками, добавить рубленый репчатый лук, картофель, помидоры, нарезанные крупными кусками, посолить, поперчить и жарить 10 - 15 минут. Затем добавить немного воды и тушить при закрытой крышке до готовности.

Куропатки, жаренные на вертеле

ергамент, насадить на вертел и жарить над раскаленными углями.

Осетрина, жаренная на решетке

Филе осетра нарезают на порционные куски, солят по вкусу, посыпают черным перцем, обмакивают в растопленное сливочное или растительное масло и жарят на решетке. На гарнир подают жареный картофель, ломтик лимона и отдельно томатный соус.

Сельдь, жаренная на углях

Сельдь вымачивают в холодной воде около 2 часов, потрошат, отрезают хвост и голову, заворачивают в несколько слоев пергаментной бумаги и жарят на раскаленных углях до тех пор, пока бумага не обуглится.

Жареную сельдь подают с отварным картофелем и сметаной.

Почки жаренные с соусом острым с эстрагоном

посолить, запанировать в муке и жарить на сковороде с жиром, поворачивая

Засахаренный сладкий картофель

Вымыть и очистить картофель. Разрезать каждую картофелину пополам и

Засахаренный сладкий картофель

Вымыть и очистить картофель. Разрезать каждую картофелину пополам и

Оладьи из тыквы и картофеля

Картофель вымыть, очистить и натереть на

Картофель, фаршированный грибами с луком

Для фарша. Грибы отварить, затем вынуть дать воде стечь, нарезать соломкой и жарить вместе с луком. Пропустить через мясорубку.

В сырых очищенных картофелинах выемкой делают углубления и заполняют их грибным фаршем с луком. Посыпав картофель сухарями, запекают.

Подают под сметанным соусом.

Голуби жаренные

пинки пополам, посолить, поперчить и жарить внутренней стороной вниз на решетке

Блинчики из грибов и картофеля

Очищенный картофель трут, смешивают с мелко нашинкованными грибами, солят и из полученной смеси жарят блинчики. Если они разваливаются, к смеси добавляют толченые сухари или муку либо яйцо. Перед употреблением блинчики поливают сметаной или соусом из хрена.

Почки жареные с картофелем

посолить и непосредственно перед подачей жарить на порционной сковороде со сливочным

Картофель в кляре

Сделать кляр - смешать муку, молоко, сыр, яйцо. Картофель порезать соломкой, залить кляром и жарить, перемешивая, на горячей сковороде в жире.

Пряная цветная капуста с картофелем

положите картофель, нарезанный брусочками, и довольно мелко порезанную цветную капусту и жарьте

Запеканка из картофеля и копченой рыбы

p>

Добавить муку и жарить 1 минуту. Снять сковороду с

+