Картофель, жаренный в кляре - рецепт приготовления
Ингредиенты
-
- картофель - 10 шт.
для кляра:
- мука - 4 ст. ложки- яйцо - 1 шт.
- молоко - 3/4 стакана
- тертый сыр - 1 ст. л.
- жир (или рафинированное растительное масло) - 100г
- соль - по вкусу
Приготовление
-
Для приготовления кляра: муку смешать с яйцом и тертым сыром, развести молоком, чтобы получилось жидкое тесто. Картофель очистить, нарезать соломкой, опустить в кляр и перемешать. Затем переложить во фритюр и жарить до готовности.
Оставте комментарий