Карпа разделать на филе с кожей
Очистить карпа, нарезать кусками толщиной около 3
Карпа разделать на филе с кожей
грибы, 1/2 лука и по 1 шт кураги, чернослива и
грибы, 1/2 лука и по 1 шт кураги, чернослива и
Очищенного, промытого карпа выпотрошить, не разрезая брюшка, для
коло 20 минут. Осторожно вынуть карпа на блюдо, обложить, картофельными крокетами
Карпа выпотрошить, натереть солью, положить в
воду и припустить. Сваренные куски карпа уложить на блюдо, украсить кусочками
Выпотрошить карпа, удалить внутренности, отрезать голову и
Подготовленного карпа нарезать средними кусками, удалив из
Карпа (сазана) очищают, потрошат, натирают солью,
Карпа очистить от чешуи, промыть, срезать
вино, хорошо поперчить, заправить сахаром по вкусу. Если соус выкипает, подливать
теплое место, добавляя уксус по мере испарения. Примерно через месяц
Взять 4 яйца, желательно предварительно охлажденных, отделить белки от желтков. Желтки растереть добела со стаканом сахара, добавить сухари, предварительно смешанные с 1/2 стакана измельченных грецких орехов. Белки взбить в крутую пену и выложить их на желтки, после чего осторожно сверху вниз перемешать.
Круглую форму для торта смазать маслом, припудрить мукой. Выложитьв форму тесто и выпекать в предварительно нагретой духовке до готовности. Готовность проверить деревянной лучиной.
Готовый бисквит разрезать на 2 коржа, которые ...
Свеклу очистить, нарезать ломтиками, посолить, залить холодной водой так, чтобы свекла была полностью покрыта, проварить немного, снять с огня и выдержать несколько дней, чтобы свекла начала бродить.
Репчатый лук, сельдерей спассеровать на свином жире. Капусту нашинковать, сушеные грибы отварить и нарезать соломкой, помидоры нарезать дольками. Жирную свинину нарезать кубиками, залить полученным свекольным квасом, водой (1:1) и варить до мягкости. Затем добавить маринованную свеклу, капусту, грибы, помидоры, пассерованные коренья, ...
Взять 4 яйца, желательно предварительно охлажденных, отделить белки от желтков. Желтки растереть добела со стаканом сахара, добавить сухари, предварительно смешанные с 1/2 стакана измельченных грецких орехов. Белки взбить в крутую пену и выложить их на желтки, после чего осторожно сверху вниз перемешать.
Круглую форму для торта смазать маслом, припудрить мукой. Выложитьв форму тесто и выпекать в предварительно нагретой духовке до готовности. Готовность проверить деревянной лучиной.
Готовый бисквит разрезать на 2 коржа, которые ...
Подготовить рыбу и отделить филе. Филе нарезать на порционные куски, сбрызнуть уксусом,
посолить и положить в смазанный жиром сотейник. Яйцо взбить, смешать с молоком, всыпать муку и, размешав, залить рыбу. Сотейник поставить в нагретую духовку и запекать около 30 минут.