залить холодной водой и поставить варить. Периодически снимая пену с мяса
лук, морковь и промытую крупу. Варить все до мягкости. Мясо вынуть
асоли. Добавить ячневую крупу и варить щи до готовности. Положить консервированную тушеную
Для приготовления щей вариться обычный мясной бульон. Затем
Сварить бульон с костями от ветчины и в нем же отварить ветчину, отделенную от кости. На бульоне приготовить щи как обычно. В глиняный горшок положить ветчину, залить щами, довести до кипения и подать с зеленью и сметаной.
кастрюлю мясо и начать варить бульон. Спустя 1.5-2
ыбной мелочи (ерши др.) и варить бульон. Через некоторое время в
о кипения и варить еще несколько минут. По желанию щи можно приготовить
В доведенные до полуготовности щи опускают цветочные корзинки чертополоха и варят 15-20 мин. Перед подачей на стол цветочные корзинки из щей удаляют, добавляют сметану, кусок отварного мяса.
мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так
ульонных кубиков (в приципе, можно варить и на всамделишном мясном бульоне
елыми клубнями или нарезанный ломтиками, варить 15-20 минут, затем добавить
оренья, "букет" и варить 30-40 минут. За 5
елко нашинковать, залить кипятком и варить в закрытой посуде; когда закипит
елень борщевика и петрушки и варят до готовности. За 5 мин
арезанные и пассерованные овощи и варить 15-20 минут. За 5
елко нашинковать, залить кипятком и варить в закрытой посуде; когда закипит