Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Колбаса луковая ливерная

Приготовить свиную грудинку и варить ее в течение 70 мин. Печень и телятину

Паштет из зайца

ушения прибавить заячьи потроха и свиную печень. Когда мясо станет совсем мягким

Паштет из зайца

ушения прибавить заячьи потроха и свиную печень. Когда мясо станет совсем мягким

Горячий паштет из говяжьей или свиной печени

Ломтики хлеба залить молоком и, когда набухнут, размешать в однородную массу. Печень и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, мускатный орех, хлеб, яйцо. Подготовленную массу сложить в смазанную жиром форму и запечь в духовке.

Подавать со сметаной или томатным соусом, с салатом.

Печень телячья фаршированная

Печень надрезают посредине так, чтобы можно

Печень свиная с чесноком

Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.

Хаггис, приготовленный на водяной бане

Печень тушить с луком в течение

Колбаса крестьянская ливерная

Печень в течение 15 секунд ошпаривать

Паштет из говяжьей печени с грудинкой по-итальянски

Печенку, свиную грудинку, чеснок и лук варить до готовности печенки, Все это пропустить 2 - 3 раза через мясорубку. Добавить соль, перец, коньяк, хорошо растереть. Положить в форму и поставить в духовку на 30 минут, покрыв ломтиками сала.

Печень по-таирски

Печень освобождают от пленки, слегка отбивают, нарезают кусочками и жарят с брусочками сала. Затем соленые огурцы очищают от семян, нарезают дольками, слегка тушат и кладут в печень. Блюдо тушат до готовности, добавив красный соус и чеснок.

Подают с картофелем, посыпав зеленым луком.

Колбаса сельская ливерная

Половину свиной головы, грудинку, морковь и сельдерей

Свинина и печень на шампурах

Мясо, печень сало нарезать тонкими ломтиками и насадить на маленькие шампуры попеременно с листьями

шалфея. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем мясо. Влить к мясу полстакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить около 20 мин. Подавать с рисом.

Свинина и печень на шампурах

Мясо, печень сало нарезать тонкими ломтиками и насадить на маленькие шампуры попеременно с листьями

шалфея. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем мясо. Влить к мясу полстакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить около 20 мин. Подавать с рисом.

Паштет из печени птиц

телятину и свинину нарезать полосками как на азу. Пряности и соль

Паштет столичный

оличеством молока и двумя желтками приготовить пюре.Печень нарезать на небольшие кусочки

Суфле из печени (II)

Печень пропустить через мясорубку, булку вымочить

Рулет из свиной брюшины

слегка обжарьте. Затем добавьте печень и жарьте еще около минуты

Жареные свиные ребрышки

Острый соус, которым поливают свиные ребрышки, приготовленные в фольге, также подойдет для

Суп-пюре из печени

Печень телячью или домашней птицы нарезать

Салат из свиных ножек

Тщательно промыть свиные ножки, залить 7 - 8 стаканами

+