Печенку, свиную грудинку, чеснок и лук варить до готовности печенки, Все это пропустить 2 - 3 раза через мясорубку. Добавить соль, перец, коньяк, хорошо растереть. Положить в форму и поставить в духовку на 30 минут, покрыв ломтиками сала.
Взять жирную свиную грудинку и шкурку и варить их
Нагреть духовку до 200°. Смешать домашний творог, яйца, растопленное масло, тёртый сыр и соль.
Вылить смесь в форму.
Выпекать около 20 минут. Подавать теплой с салатом из свежих овощей.
Свиную копченую грудинку нарезать кусочками и уложить на ржаной хлеб. Грудинку намазать горчицей, положить сверху тонкий ломтик огурца.
мешивают со второй порезанной луковицей. Грудинку положить рядами в глубокую посуду
з костей, овощей и копченой грудинки сварить бульон. Процедить, залить в
з костей, овощей и копченой грудинки сварить бульон. Процедить, залить в
Из грудинки удаляют кости, затем мясо слегка
Из грудинки удаляют кости, затем мясо слегка
ук нарезать, чеснок - измельчить. В грудинке сделать глубокий разрез. Смешать фарш
Грудинку нарезать кусочками, обжарить на сковороде
Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.
Отварить грудинку с солью и кореньями до
устоты супа количество крутого, подсоленного по вкусу кипятка и проварить суп
месь не загустеет. Сварите куриную грудинку, отделите кожу, опустите в холодную
оде. Нашпиговать частью сала или грудинки. Оставшееся сало нарезать и поджарить
Грудинку зачистите от пленок, промойте в
убиками шпика, репчатым луком и грудинкой, добавляют также сольи кипяченой молоко
Грудинку отварить с кореньями и луком,
арезать ломтиками, прибавить фасоль, кусочки грудинки и соединить с картофелем. Овощи