Готовый грибной соус соединить с пассерованным томатом-пюре, добавить перец горошком, лавровый лист и варить 10-15 минут.
Соус подается к картофельным и крупяным котлетам, биточкам, крокетам, картофельному рулету.
арить 40-50 мин. Соединить с грибным соусом и варить еще 15-20
хорошо смазанную маслом. Подавать оладьи с грибным соусом.
Для его приготовления
В основной грибной соус положить промытый изюм, чернослив без
Белый мясной соус развести грибным бульоном, опустить желтки, разогреть (но не кипятить) и посыпать зеленью петрушки.
Подать горячим к птице и мясным блюдам.
Грибной отвар соединить с мясным бульоном и прокипятить. Муку
оку, после чего порубить, соединить с нарезанной ломтиками свининой, кольцами лука
оку, после чего порубить, соединить с нарезанной ломтиками свининой, кольцами лука
убиками лук и обжарить его с фаршем в 20 г масла
порционные куски, хорошо отбейте с обеи сторон, посолите и
т корешков, моют. Смешивают мясо с майонезом, мелко нарезанными солеными огурцами, луком
ульоне, добавить яично-масляный (голландский) соус с лимонным соком, соль, лимонную кислоту
а крепком бульоне приготовить белый соус с яичным желтком. При подаче к
по 2 на порцию), обжарить с жиром, положить в глубокий сотейник
ипятком и снимают с них пленку, далее варят с кореньями пока рубец
жарить на сковороде с жиром, поворачивая с одной стороны на другую
бмакивать кусочки оладий в соевый соус с уксусом.
Приготовьте соус с корицей также как готовится сливочный
>с майонезом. Яйца раскладывают на блюде, заливают зеленым майонезом и украшают зеленью. Придерживаясь рецепту
Соус: В толстостенный сотейник налить растительного