Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Гусь с кислой капустой, яблоками, ветчиной и трюфелями

апустой, мелкими яблоками, ветчиной, и трюфелями. Капуста предварительно тушится на масле

Карпаччо с салатом из трюфелей

осолить и поперчить. Добавить резаные трюфели.

Перед подачей на

Трюфели на шампанском

Взять 6 трюфелей, сложить в кастрюлю, покрыть тонкими

Трюфели под соусом с мадерой

Взять 6 трюфелей, сложить в кастрюлю, покрыть тонкими

Соус с трюфелями

ульон (фюме), влить отвар от трюфелей и, помешивая, кипятить на слабом

Трюфели под соусом с мадерой

Взять 6 трюфелей, сложить в кастрюлю, покрыть тонкими

Трюфели на шампанском

Взять 6 трюфелей, сложить в кастрюлю, покрыть тонкими

Жареный каплун с трюфелями и красным вином и ромом

ёрный перец, лавровый лист, гвоздику, трюфели, 2 луковицы, морковь, петрушку, порей

Трюфели соленые

Эти грибы моются, затем кипятятся 1/4 часа в белом виноградном вине. Затем их кладут на решето, затем в банки и заливают прованским, оливковым или подсолнечным маслом.

Трюфели соленые

Эти грибы моются, затем кипятятся 1/4 часа в белом виноградном вине. Затем их кладут на решето, затем в банки и заливают прованским, оливковым или подсолнечным маслом.

Соус из трюфелей к индейке, утке, курице

оленых и вымоченных в воде трюфелей сварить в 3/4 стакана

Масло с трюфелями

Порезать на небольшие кусочки трюфеля и припустить их в растительном масло. Растереть в ступке припущенных трюфелей со сливочным маслом, заправить пряностями по вкусу.

Омлет с ветчиной и трюфелями

Изрубить трюфели, ветчину и истолочь их с 12-15 желтками, добавить в яичную массу соли, чёрного перца, 12-15 взбитых белков, размешать, посыпать петрушкой, изжарить в духовке, свернуть в трубочку. Разрезать наискось на порции.

Перепела с трюфелями

ушить 5 минут.

Трюфели мелко порубить и смешать с

Лапша феттучине с трюфелями

еремешайте.

Нарежьте белый трюфель тонкими продольными ломтиками и выложите

Суп крабовый с китайскими грибами

Сушеные китайские черные грибы придают этому густому супу характерный

Грибы соленые (старинный рецепт)

очки посыпают слоем соли, укладывают грибы рядками, шляпками вниз, пересыпая солью

Грибы соленые (старинный рецепт)

очки посыпают слоем соли, укладывают грибы рядками, шляпками вниз, пересыпая солью

Грибы в белом соусе

Грибы очистить, промыть, мелко нарубить, прибавить

Отварной кролик с грибами

одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив

+