Лапша феттучине с трюфелями - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - лапша феттучине - 400г
    - сливочное масло - 60г
    - сыр пармезан - 60г
    - белый трюфель - 1 шт.
    - душистый перец - несколько зёрен
    - соль.
Приготовление
    Отварите лапшу согласно правилам, отбросьте на дуршлаг, выложите в предварительно прогретую суповую миску и сдобрите слегка разогретым сливочным маслом, половиной измельченного сыра и душистым перцем. Осторожно перемешайте.

    Нарежьте белый трюфель тонкими продольными ломтиками и выложите в лапшу. Ещё раз осторожно перемешайте и посыпьте оставшимся сыром.

Оставте комментарий